（新疆金融网讯）根据国家统计局数据显示，我国粮食总产量近十几年来都处于稳定增长。2019年，我国粮食总产量为13277亿斤，人均粮食占有量超过470公斤。而作为主粮的谷物，2018年，产量达到6.1亿吨，自给率保持在95%以上。但就目前的形式而言，我国的谷物产量，仅仅是基本自给而已，还是在没有遭受到疫情影响之前。中国是人口大国，粮食消耗大，浪费也大，每年仅从餐桌上就有将近6000多万吨食物被倒掉，相当于两亿人一年的口粮，折合人民币2000亿元。截止2019年底，全球有近6.9亿人面临饥饿问题，约占世界人口的8.9%。
      2020年8月11日，习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出重要指示，他指出：“餐饮浪费现象，触目惊心、令人痛心”，为贯彻习总书记的重要指示精神，博州分行在全行范围内发表“厉行节约、反对浪费”的倡议书，为了在支行营造“节约光荣 浪费可耻”的浓厚氛围，工行阿拉山口支行开展“勤俭节约树美德”活动。
      工行阿拉山口支行为防止浪费粮食的情况发生，特制订了《员工就餐管理规定》，要求全体员工务必做到以下几点：
      一、按需用餐，健康饮食。“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”，支行要求全体员工做到合理取餐、健康饮食，如有特殊情况不在食堂吃饭需提前半天向大师傅报备，以便大师傅按照就餐人数准备饭菜，避免饭菜剩余，饭后签字打卡，自觉抵制“舌尖上的浪费”。
      二、制订食堂卫生管理制度。为进一步保障全体员工的饮食安全，支行一是定期对食堂可能存在的的安全隐患进行排查，并要求大师傅每日两次对食堂整体环境进行消杀，确保消杀无死角；二是要求大师傅在使用煤气时要做到“人走阀关”，避免出现由于煤气阀门未及时关闭而产生的安全事故出现；三是为了保障员工营养均匀摄入，支行在满足员工口味的同时按照各类菜品所含营养成分制订菜谱，保障每天每餐不重样。
      三、严格执行“一米线”及分桌就餐制度。支行全员严格按照疫情防控要求执行“一米线”制度，在食堂打饭时每位员工要保持1米以上，在就餐时采取错峰就餐的方式，坚持一桌一人原则。员工按需就餐、按量取食，养成良好的节约习惯。
      支行要求全体员工要做好典范、引导身边的人养成节约的好习惯，言传身教培养子女勤俭节约的良好美德，让勤俭节约成为每位家庭成员的自觉行动。工行阿拉山口支行的全体员工始终秉承“节约光荣，浪费可耻”的精神，用实际行动将“光盘行动”进行到底！